Del Ideal Malinowskiano a la Realidad Compleja de los Menonitas: entrevista con Lorenzo Cañás Bottos.

Resumen

Lorenzo Cañás Bottos es un antropólogo argentino con una destacada trayectoria académica internacional. Durante su carrera, ha realizado investigaciones sobre comunidades menonitas en Argentina y Bolivia, explorando temas como identidad, conflicto y religión. En su primer trabajo de campo, Cañás Bottos se enfocó en la colonia menonita de La Pampa, donde investigó su relación con el Estado argentino y los desafíos etnográficos que enfrentó. Posteriormente, su investigación se amplió al conflicto interno y la disidencia dentro de estas comunidades, lo que lo llevó a Bolivia. A lo largo de su carrera, ha analizado las migraciones menonitas y su interacción con los estados nacionales, desarrollando conceptos clave como "trans-estatalidad". Más recientemente, ha trabajado en proyectos sobre la inmigración árabe en Argentina y sobre la cadena productiva del cerdo ibérico en España, combinando antropología visual y estudios sobre la modernidad y la tradición en la alimentación.